博多もつ鍋 浜やのこだわり!

博多もつ鍋 浜や

博多もつ鍋「浜や」

伊勢丹バイヤーズセレクション認定
化学調味料不使用の極希少もつ鍋通販【浜や】

・科学調味料一切不使用

・極希少なもつ

・NON-MSG(グルタミン酸ナトリウム使用無し)

・伊勢丹の催事で1日で1000食の販売実績

・博多天神の一等地の3店舗を構えるもつ鍋店

・芸能人も多数来店!もつ鍋の有名店

・すべての材料に「国内産」を使用、安心へのこだわり

・醤油スープは、無添加「創業100年以上の青柳醤油」

・味噌スープは、京都に生まれ、京都に育った「石野味噌」

・高級天然昆布が織り成す秘伝のダシ

・福岡の老舗製麺店で「もつ鍋用」の当店オリジナル麺

・モツは、ハーブで育った熊本産の国産牛モツ

・流行りの「ミックスもつ」ではなく貴重部位の「小腸」のみ

モツ卸直営店だからこそ実現できた「鮮度」と「価格」 安心・安全で本当に美味しい「純国産のもつ鍋」。

博多もつ鍋店で唯一の「三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店」の味を全国へ届けます。

もつ鍋 激戦区の博多を代表する”ホンモノ”の味を是非ご堪能ください。

浜やの「もつ鍋」は、「安心して子供から大人まで本当に美味しいもつ鍋を安心して食べてほしい」という想い から、

取り扱うもつ鍋の食材はすべて「純国産」に限定した「もつ鍋」であること。<

セットに含まれる「もつ鍋」には欠かせない「ゴマ」 国内生産の1%と言われている「ゴマ」でさえ「国産」に

こだわっています。

 

博多もつ鍋 浜や 博多駅前朝日ビル店に行きました!

2月25日に福岡への出張の帰りに少し時間の余裕が有ったので、予約なしで1人で当店に行ってみました。

場所は博多駅博多口(西側)を出て、すぐに地下通路に入ったら右に朝日ビルです。看板を見ると飲食店街の一番奥に「もつ鍋浜や」を見つけることが出来ました。

現在の時間は16時50で、開店は17時からとの事!交渉をしようなと思いましたが、グッと堪えて、ビルのラウンジで15分間ほど待つことにして、17時5分に入店しました。

私と全く同時に暖簾をくぐった1人のお客とが、最初のお客のようで準備終了直後のあわただしさが感じられる雰囲気です!

私は1人席(カウンターを間仕切り)に座り、もつ鍋1人前、生ビール、もつ焼を注文!待つこと3分で生ビールが来ました!つまみなしでグィッグィッと半分くらい飲み干し、後はチビ!チビ!飲みながらつまみの来るのを待つ!

10分位経っただろか!ホルモン焼き到着!この時にはビールは全部飲み干しカラッポ!、追加で焼酎水割り(三岳)を注文!

このホルモン焼きは旨い!ホルモンが新鮮・コリコリ、味付けはやや辛目!これが絶妙!自分の口には最高に思えた♪

次にホルモン鍋が到着・・・『もう火が通っているのでお出汁が沸騰したらお召し上がりください!』との事で、待つこと1、2分、沸騰してきたので、ニラやキャベツが上に載っているので、かき混ぜ、更に1、2分・・・ちょうど食べごろかも♪

まあ〜こんなものよね!が感想です。

この間、約1時間弱くらいでしょうか!17時5分に入店して、18時前のころ来客は既に万席状態!来店の度に大太鼓がド〜ンド〜ンと2打され、”お客様ごらいて〜ん!”と大発生・・・・

更に注文でホルモン溶岩焼き、丸腸の甘めのタレ焼き、手羽焼き、焼酎水割り数杯で約5000円弱・・・

料理に堪能し、おいしいお酒を頂き、手頃なお値段で大満足です・・・・

お勘定の際に”とても美味しかったよ!”と声を掛け、通販の商品とお店の商品のお味は違いますか?とお尋ねしました。

店員さんのお答え「基本的な材料は全部一緒です。」

・お野菜はご自分で調達することになるので厳選してくださいね!

・材料は冷凍でお届けされるので、解凍は要領よく、日数を置かなく、できるだけ早くお召し上がりください!

博多に行かなくても、博多名物の「もつ鍋」が堪能できるは嬉しいですね!


博多もつ鍋 浜やの商品のご案内